Sisällysluettelo:
- Ruokariippuvuus: mikä se on?
- Pakolliset syövät
- Ruokariippuvuuden syyt
- Ruokariippuvuuden oireet
- Ruokariippuvuuden seuraukset
- Kuinka voittaa ruokariippuvuus: hoito
- Ruokariippuvuus: yhteenveto
Viime vuosikymmenien aikana elintarvikeriippuvuuden malli on saanut paljon painoa yhteiskunnassamme kiistanalaisten keskustelujen kautta, jotka kiertävät kysymystä siitä, onko tietyillä elintarvikkeilla, joilla on korkea kalori, tai tietyillä ainesosilla, kuten sokerilla, riippuvuutta samanlainen kuin päihteiden väärinkäyttö. Monet ihmiset, joilla on syömishäiriöitä, kuten liikalihavuus tai runsas syömishäiriö, voivat näyttää syömismalleja, joilla on riippuvuutta aiheuttavia ominaisuuksia, toisin sanoen heillä on tietty samankaltaisuus huumeidenkäyttöhäiriöiden kanssa biologisella ja käyttäytymistasolla.
Ruokariippuvuutta ei ole vielä tunnistettu diagnostiikkakäsikirjoissa. Tällaisten mallien havaitsemisen vuoksi merkittävällä osalla väestöä luotiin kuitenkin Yalen elintarvikeriippuvuusasteikon (YFAS) arviointiasteikko. Tämä psykologinen testi auttaa diagnosoimaan elintarvikeriippuvuushäiriöitä, kun ilmenee kolme riippuvuusoireita ja esiintyy merkittävää epämukavuutta tai heikkenemistä.
Jos olet kiinnostunut oppimaan ruoan riippuvuushäiriöistä, esittelemme tässä Psychology-Online-artikkelissa ruoan riippuvuuden: mitä se on, oireet, syyt, seuraukset ja hoito.
Saatat myös olla kiinnostunut: Clinomania: mikä se on, oireet, syyt, seuraukset ja hoitoindeksi- Ruokariippuvuus: mikä se on?
- Pakolliset syövät
- Ruokariippuvuuden syyt
- Ruokariippuvuuden oireet
- Ruokariippuvuuden seuraukset
- Kuinka voittaa ruokariippuvuus: hoito
- Ruokariippuvuus: yhteenveto
Ruokariippuvuus: mikä se on?
Mikä on ruokariippuvuus? Ruokariippuvuus ymmärretään krooniseksi ja toistuvaksi taudiksi, jolla on aivovaikutuksia. Elintarvikeriippuvuuden määritelmä koostuu tarpeesta pakollisesti etsiä ja kuluttaa tiettyjä elintarvikkeita ottamatta huomioon sen aiheuttamia haitallisia seurauksia, kuten runsaasti sokeria tai rasvaa sisältävien elintarvikkeiden terveysvaikutuksia.
Nämä riippuvuutta aiheuttavat käyttäytymiset voivat ilmetä erilaisissa syömishäiriöissä, kuten ahmimishäiriö, bulimia nervosa tai liikalihavuus, ja vaikka se liittyy liikalihavuuteen, normaalipainoiset ihmiset voivat kärsiä myös ruoan riippuvuudesta. Näihin riippuvuusmalleihin liittyvät neurobiologiset mekanismit on tunnistettu, mutta elintarvikeriippuvuutta ei ole vielä pidetty itsenäisenä häiriönä.
Pakolliset syövät
Ihmisillä, jotka kärsivät ruoan riippuvuudesta, pakonlisistä syövistä, on halu syödä pakollisesti, ja kun he eivät ole, he ajattelevat seuraavaa ateriaa ja kokevat jatkuvasti tiettyjen ruokien halua. Nämä ihmiset, pakonaiset syövät, syövät suuria määriä ruokaa hyvin lyhyen aikaa ja myöhemmin tuntevat syyllisyyttä siitä.
On huomattava, että pakonomainen syöjien käyttäytymisellä on korkea emotionaalinen sisältö, koska ruoka kompensoi negatiivisia tunteita, kuten surua tai ahdistusta. Tämä ei kuitenkaan ole tyydyttävä ruoan kanssa vallitseva epämukavuus, jos pidät itseäsi ruoan riippuvaisena henkilönä, tämä tarve on neurobiologisten mekanismien tuote, koska tietyt elintarvikkeet vaikuttavat hyvinvointiin osallistuviin aivojärjestelmiin. Nämä elintarvikkeet voivat kuitenkin sisältää tiettyjä riippuvuutta aiheuttavia komponentteja aiheuttaen elintarvikeriippuvuuden kehittymisen.
Ruokariippuvuuden syyt
Ruokariippuvuuden syyt on yhdistetty neurobiologisiin mekanismeihin. Keskushermoston palkkiojärjestelmiä ohjaavat välittäjäaineet, jotka vastaavat oppitusta käyttäytymisestä ja vastaavat reagoinnista miellyttäviin ja epämiellyttäviin tekijöihin. On olemassa tiettyjä riippuvuutta aiheuttavia aineita, jotka vaikuttavat limbiseen järjestelmään ja tuottavat keinotekoisen nautinnon yhdistymisen. Jos näitä aineita tai elintarvikkeita kulutetaan säännöllisesti, ne vaikuttavat suoraan limbiseen järjestelmään aiheuttaen siten riippuvuusprosessin alun. Jotkut elintarvikkeet, jotka voivat vaikuttaa tähän järjestelmään, ovat sokereita tai rasvoja. Riippuvuuskäyttäytyminen vaikuttaa aivopiireihin, kuten dopaminergisiin, opioidi-, serotonergisiin ja glutamaattijärjestelmiin, mikä johtaa miellyttäviin tuntemuksiin.
Toisaalta on huomattava, että ahdistuksella on perustavanlaatuinen rooli elintarvikeriippuvuuden syissä. Kun henkilö on stressaantunut tai ahdistunut, hänen kulutuksensa kasvaa ja hän mieluummin ruokaa, joka sisältää paljon sokereita, runsaasti rasvaa tai suolaa. Tämä ruokasarja tuottaa hyvinvointitunteen, koska sen vaikutus on samanlainen kuin endorfiinien. Kun tämä hyvinvoinnin tunne vähenee, ahdistuneisuus ilmestyy jälleen syömisen syyllisyydestä johtuen ja henkilöllä on tarve syödä uudelleen, mikä luo noidankehän. Siksi elintarvikeriippuvuuden syyt ovat:
- Hallitse ahdistusta ruoan avulla.
- Näiden ruokien kulutuksen vaikutus aivojen palkitsemisjärjestelmään.
- Syyllisyyden tunne.
Ruokariippuvuuden oireet
Ruokariippuvuuden oireet auttavat tunnistamaan tämän häiriön. Pakonomainen syöjien oireet ovat seuraavat:
- Syöminen suurina määrinä toistuvasti, vähintään kahdesti viikossa vähintään kuuden kuukauden ajan. Binge syöjät voivat syödä, kunnes he tuntevat olonsa epämukavaksi.
- Hallinnan menetys. Juomisen aikana henkilö tuntee, että hän ei voi hallita toimintaa.
- Syöminen liian nopeasti juomisen aikana. Hallinnan menettämisen tunne on tyypillinen riippuvuuksien oire.
- Syö ilman todellista nälkää. Ruoan syöminen silloinkin, kun et ole nälkäinen tai täynnä, on toinen oire ruoan riippuvuudesta.
- Syö salaa tai yksin. Tämä ruoka-riippuvuuden oire johtuu syyllisyydestä ja häpeästä.
- Ruoansulatuskanavan ongelmat. Murtumisen jälkeen voi esiintyä turvotusta, kaasukipuja, ripulia, ruoansulatushäiriöitä tai vatsakramppeja.
- Syyllisyys. Runsas syöminen voi aiheuttaa syömisen syylliseksi, masentuneeksi tai pettyneeksi myöhemmin.
- Ahdistus. Pakollinen käyttäytyminen aiheuttaa ahdistusta, mutta henkilö ei voi lopettaa sen tekemistä. Tämä on yksi ruoan riippuvuuden tyypillisimpiä oireita.
- Yritykset lopettaa käyttäytyminen ilman menestystä. Useiden ruokavalioiden suorittaminen, yleensä ilman painon vaihtelua.
Ruokariippuvuuden seuraukset
Ruokariippuvuuden seuraukset ovat erilaisia ja ne voidaan erottaa psykologisiksi ja fyysisiksi seurauksiksi.
Fyysisen ruokariippuvuuden seurauksista tärkein sairaus, joka voidaan johtaa syömiseen, on liikalihavuus. Ruokariippuvuus ja liikalihavuus voivat johtaa sydänongelmiin, tyypin 2 diabeteksen puhkeaminen, ruoansulatuskanavan sairaudet ja tietyt hengityselinten häiriöt voivat ilmetä.
Toisaalta psykologisen ruokariippuvuuden seuraukset ovat erilaisia. Ruuan riippuvuus on yhdistetty korkeiden stressin, ahdistuneisuuden ja syyllisyyden huippujen lisäksi mielialahäiriöiden, kuten masennus- ja kaksisuuntaisten mielialahäiriöiden, ahdistuneisuushäiriöiden ja päihteiden käytön alkamiseen.
Kuinka voittaa ruokariippuvuus: hoito
Ruokariippuvuuden hoito olisi tehtävä sen täydellisestä lähestymistavasta. Kuten olemme aiemmin todenneet, ruokariippuvuus ei perustu yksinomaan biologisiin tekijöihin, mutta syömiskäyttäytymiseen liittyy suuri psykologisten tekijöiden vaikutus. Siksi sen hoitoa ei voida määrätä pelkästään ruokavalioon käyttäytymisen rajoittamiseksi ja elämäntavan parantamiseksi.
Ensinnäkin elintarvikeriippuvuuden hoito on mukautettava kunkin henkilön yksilöllisiin tarpeisiin ja ominaisuuksiin keräämällä tarvittavat tiedot, jotta voimme ymmärtää riippuvuuden juuret ja mitkä ovat tekijät, jotka ylläpitävät tällä hetkellä käyttäytymistä. Kun ongelman painopiste on tunnistettu, sen hoitoon voidaan käyttää erityyppisiä psykoterapioita, kuten EMDR-hoito, tietoisuus tai kognitiivis-käyttäytymisterapiatekniikat.
Kuinka voittaa ruokariippuvuus? Jos ahdistuneisuus ja stressi ovat alttiita tekijöille näille elintarvikkeiden väärinkäytöksille, näihin kahteen tekijään tulisi työskennellä. Tätä varten on tarpeen selvittää syyt, jotka aiheuttavat mainitun ahdistuksen ja stressin, työskennellä niiden kanssa ja tarjota henkilölle strategioita näiden tunteiden hallitsemiseksi terveellisemmillä vaihtoehdoilla, kuten fyysinen harjoittelu, rentoutusharjoitukset tai hengitys.
Oppiminen hallitsemaan ahdistusta ja stressiä on erittäin tärkeää, koska ne voivat laukaista psykologisia häiriöitä, kuten mielialahäiriöitä tai ahdistuneisuushäiriöitä. Lisäksi pakonomainen käyttäytyminen ruoan kanssa aiheuttaa suurta syyllisyyden ja häpeän tunnetta, joka on kohdennettava työskentelemään henkilön itsetuntoon ruoan riippuvuuden hoidon aikana.
Toisaalta elintarvikeriippuvuuden aiheuttamien psykologisten ongelmien lisäksi voi ilmetä suuria fyysisiä komplikaatioita, joten on välttämätöntä laatia ammattitaitoinen ruokavalio ruokavalioon ja ravitsemuksellisiin näkökohtiin. Ruokariippuvuuden hoidon tämän osan tavoitteena on opettaa ihmiselle terveellisiä tapoja, riippuvuutta aiheuttavia ruokia (kuten hiilihydraatteja) välttää ja yhdistää ruokavalio elintarvikkeisiin ja lisäravinteisiin dopamiinilla ja serotoniinilla. On välttämätöntä suorittaa ruokaa koskeva psykopedagoginen prosessi, joka opettaa henkilöä erottamaan "nälän" ja "ruokahalun" tuntemukset ja elintarvikkeet, joiden sisällöllä on riippuvuutta aiheuttavia periaatteita.
Lopuksi on huomattava, että käyttäytymisen remissioon tarkoitetut hoidot voidaan toteuttaa yksilötasolla ja hyvin usein sitä hoidetaan yleensä ryhmähoidossa, mikä osaltaan edistää kokemusten jakamista ja vähentää siten häpeää ja syyllisyyttä ongelman edessä.
Ruokariippuvuus: yhteenveto
Tässä on graafinen yhteenveto, joka selittää elintarvikeriippuvuuden luomisen ja ylläpitämisen.
Tämä artikkeli on vain informatiivinen, Psychology-Onlinessa meillä ei ole valtaa tehdä diagnoosia tai suositella hoitoa. Kutsumme sinut menemään psykologin luokse hoitamaan tapaustasi.
Jos haluat lukea lisää artikkeleita, jotka muistuttavat elintarvikeriippuvuutta: mikä se on, oireet, syyt, seuraukset ja hoito, suosittelemme, että kirjoitat luokkaamme kliininen psykologia.
Bibliografia- Aguera, Z, et ai. (2016). Ruokariippuvuus: kiistanalainen rakenne . Med. Psicosom, 117, 14.
- Meule, A., Von Rezori, V & Blechert, J. (2016). Ruokariippuvuus ja bulimia nervosa . Journal of Drug Addiction, 76, 10.
- Soria, I. (2011). Syömishäiriöt Riippuvuus? Digital Journal of Psychosomatic Medicine and Psychotherapy, 1, 24.